Алёна Цветаева
🌿Ленивый перекус на завтрак, обед и ужин! 🤗
Сегодня готовлю вкуснейшую ачму из лаваша на сковороде! Это невероятно быстро и просто, а главное — очень вкусно!
Ингредиенты:
• 4 яйца
• 200 г молока
• 1/3 ч. л. соли
• 200 г творога (9%)
• 200 г сыра (сулугуни или моцарелла, но я использовала российский сыр)
• Лаваш
• 30 г сливочного масла
Я готовила ачму из двух лавашей, в итоге получилась она невысокой — всего 4 слоя. Если использовать три лаваша, получится более высокая ачма (6 кусочков).
Приготовление:
1. Подготавливаю творог и тру сыр на крупной терке.
2. Готовлю заливку: в миске разбиваю 4 яйца, добавляю соль и молоко, взбиваю венчиком.
3. Лаваш делю на половинки — из двух получается четыре.
4. Сковороду смазываю сливочным маслом. Обмакиваю лаваш в заливке и выкладываю на сковороду.
5. На лаваш посыпаю часть творога и часть сыра. Повторяю слои: лаваш, творог, сыр.
6. Последний слой — лаваш. Накрываю начинку лавашом и сверху выливаю оставшуюся заливку. Кладу несколько кусочков сливочного масла.
7. Накрываю крышкой и готовлю на медленном огне около 15-20минут, пока одна сторона не пропечется. Сливочное масло растопится и его распределяем по поверхности кистью.
8. Аккуратно переворачиваю ачму на тарелку и снова выкладываю в сковороду еще на 10-15 минут.Если а мы получается высокой и больше слоев, понадобится чуть больше времени
И всё! Ленивое блюдо готово! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал