Homebakery42 / Домашняя выпечка42
Запускаю новый урок по дрожжевому хлебу – для тех, кто устал от безвкусного магазинного хлеба и хочет научиться печь хлеб как из ремесленной пекарни у себя дома на кухне в обычной духовке
В этом уроке мы будем печь:
🍞 Тартин на дрожжах
- всего 0,5 грамма дрожжей на булочку
- длительная ферментация, вкус и структура, близкие к заквасочному хлебу
- средняя пористость, вкусная корочка и ароматный мякиш
🍞 Бородинский с минимальным количеством дрожжей
- всего 1 грамм дрожжей на две булочки
- глубокий вкус за счёт заварки, солода и долгого брожения
- тёмный, ароматный, без резкой кислоты
Если вы хотите научиться печь хлеб, но в силу разных обстоятельств не можете или не хотите вести закваску – этот урок для вас. Работая только с минимальными дозами дрожжей, вы получите результат, максимально близкий к закваске
В уроке подробные видео по каждому этапу, точные граммовки и удобное расписание по времени. Вы научитесь поднимать хлеб микродозами дрожжей, опираясь на правильно выстроенный процесс. Купив сегодня урок, завтра вы уже будете с хлебом.
💰 Цена урока:
- с 5 по 7 мая - 1990₽
- с 8 мая будет 2590₽
⚠️ С 8 мая все уроки по хлебу будут стоить 2590₽. Если давно хотели взять – успевайте по старой цене.
По оплате и подключению к уроку пишите Маше https://max.ru/u/f9LHodD0cOJWlhCOd9d4zfBtkCbv27ID2vGAzUn5-xcB6RB6wAt9y2FE_yU
И сразу скажу: Урок будет в телеграм. Кому нужна помощь, пишите. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал