Шеф Благовещенский
Под Неаполем в пиццерии I Borboni набирает популярность перевернутая пицца «I Capovolti»
Собирают её по принципу тарт татена:
сначала в форму выкладывают начинку, сверху - тесто. Получается снаружи хрустящая и мягкая внутри пицца. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал