У Светланы ЛОДиСВЕТ
Рецепт маринованной капусты на зиму
Цветная капуста -1кг
• Сладкий перец – 2 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Чеснок - 6 зуб.
• Лимонная кислота - 1 г на 1 л
Для маринада:
• Вода - 1 л
• Сахар – 6 ст.л.
• Соль – 2 ст.л.
• Масло растительное – 100 мл
• Уксус (столовый 9%) – 100 мл
Капусту разобрать на соцветия, положить в кипяток с 1 ч.л. лимонный кислоты на литр.
Пусть полежит 3-5 минут. Маринад довести до кипения.
Капусту разложить по баночкам , чередуя с морковью, перцем и чесноком.
Залить горячим маринадом и стерлизовать литровые банки 10 минут . Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал