Куриная грудка, фаршированная сыром и травами, с хрустящими гренками 🍗
Ингредиенты:
Для курицы:
- 4 куриные грудки (филе)
- 150 г сливочного сыра (например, «Филадельфия»)
- 2 ст. л. мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп, зелёный лук)
- ½ ч. л. соли
- ¼ ч. л. чёрного молотого перца
- 2 ст. л. оливкового масла
Для гренок:
- 4 ломтика белого хлеба (вчерашнего)
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
Для гарнира (опционально):
- 100 г спагетти
- ½ средней луковицы
- 1 ст. л. оливкового масла
Краткий рецепт:
1. Приготовьте начинку. Смешайте сливочный сыр, зелень, соль и перец.
2. Фаршируйте курицу. Сделайте продольный надрез в каждой грудке, чтобы получился «кармашек». Наполните начинкой, закрепите края зубочистками.
3. Смажьте оливковым маслом и выложите на противень.
4. Запекайте при 190°С 25–30 минут до готовности.
5. Сделайте гренки. Смешайте хлеб с растопленным маслом и измельчённым чесноком (если используете). Подсушите на сковороде или в духовке до хрустящей корочки.
6. Приготовьте гарнир. Отварите спагетти. Обжарьте мелко нарезанный лук в оливковом масле до золотистого цвета, смешайте с макаронами.
7. Подавайте.Положите на тарелку спагетти, сверху — фаршированную грудку, украсьте хрустящими гренками.
Советы:
- Для сочности можно смазать курицу оливковым маслом ещё раз за 5 минут до конца запекания.
- Используйте свежую зелень — она подчеркнёт нежный вкус сыра.
- Гренки можно приготовить заранее и слегка подогреть перед подачей.Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал