Муссовый торт
Ингредиенты на бисквит:
Мука - 400 гр
Какао - 25 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Яйца - 2 шт
Соль - щепотка
Сахар - 200 гр
Масло растительное - 50 гр
Молоко - 150 гр
Кипяток - 200 мл
Для крема:
Яйца - 2 шт
Сахар - 80 гр
Молоко - 150 мл
Желатин - 15 гр + 60 мл воды
Молочный шоколад - 200 гр
Сливки 33% - 400 мл
Шоколадный ганаш:
Молочный шоколад - 50 мл
Сливки 33% - 50 мл
Форма диаметром 20 см. Выпекаем бисквит в разогретой до 180С духовке 35-40 минут до готовности.
Для шоколадного ганаша смешиваем шоколад и сливки и растапливаем в микроволновке или на водяной бане.
Я желаю вам приятного аппетита ❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал