Жена Мельника
🖤МАСЛО СЕМЯН ЧИА🩶
Чиа - это испанский шалфей. Существует несколько сортов, которые успешно возделываются в пищевых целях.
Лидером в производстве этих семян является Южная Америка, хотя и другие теплые страны, например, Индия, тоже выращивают чиа.
Нашла фото в интернете, как чиа растет. Согласитесь, очень похож на нашу яснотку. А потому что это растение семейства яснотковые.
В России тоже можно вырастить чиа, но так как у нас нет распространенной культуры его употребления, то и не выращивают.
Итак, поговорим о пользе. Чем больше я изучала эту тему, тем больше понимала, что семена чиа очень похожи на семена льна по своим свойствам.
Например, у них примерно одинаковое содержание омега-3 жирных кислот! То есть масло чиа, как и масло льна один из лидеров по содержанию омега-3. А в некоторых источниках встречается, что в чиа ее даже больше.
В связи с этим масло семян чиа⬇️⬇️⬇️
✅ Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Улучшает сосудистую функцию, особенно при высоком уровне холестерина.
✅ Обладает противовоспалительным и стабилизирующим эффектом в кровеносных сосудах, смягчает вредное воздействие высокого холестерина.
✅ Регулирует артериальное давление, показано гипертоникам и при атеросклерозе.
✅ Борется с мигренью и судорогами, облегчает приступы эпилепсии, улучшает память. Профилактирует болезнь Альцгеймера и деменцию.
✅ Нормализует женский цикл, устраняет ПМС!
✅ Гипоаллергенный продукт! Подходит аллергикам и детям, беременным и кормящим мамам.
✅ Применяется для лечения туберкулеза в комплексной терапии.
✅ Помогает в борьбе с железодефицитной анемией.
Всё это, конечно, обусловлено не только высоким содержанием омега 3.
В масле чиа также содержится: омега 6 жирные кислоты, провитамин А, витамины группы В, витамин Е.
И еще более богатый минеральный состав: кальций, калий, цинк, бор, фосфор, железо, магний.
Также в масле чиа высокое содержание антиоксидантов - полифенолов и флавоноидов, которые защищают организм от свободных радикалов, то есть способствуют замедлению процессов старения.
В том числе поэтому масло семян чиа относят к продуктам молодости и красоты. Регулярное употребление масла чиа способствует хорошему состоянию кожи, волос и ногтей.
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Не зря это масло занимает свое достойное место в линейке наших сыродавленных масел. Тем более, что у него приятный, очень нежный и легкий вкус, тонкий аромат. И при этом такая огромная польза!
На нем нельзя жарить категорически из-за высокого содержания омега 3, но оно прекрасно подойдет для салатов из свежих овощей, в винегрет и другие готовые блюда❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал