Уральский Рыжик
Наконец‑то добрались до Bukowski Grill — и это было именно то, о чём я мечтал ещё на Чукотке: сочные стейки и ароматные гарниры.
Первым делом попробовал телячий язык с драниками (1025₽) — нежный, тающий во рту язык в паре с хрустящими драниками. Простое, но стильное блюдо, где всё внимание — вкусу.
Затем был рибай‑стейк Black Angus травяного откорма (2175₽) с молодым картофелем с чесноком и розмарином (225₽). Стейк впечатлил мраморностью и сочностью, а картофель с золотистой корочкой и нотками розмарина деликатно подчёркивал вкус мяса.
Перед основными блюдами взял салат с авокадо на гриле, куриным бедром и яйцом пашот (765₽). Обжаренный до карамельной корочки авокадо отлично сочетался с нежным куриным бедром, а яйцо пашот с текучим желтком объединяло все ингредиенты. Лёгкое, но сытное начало ужина.
Не смог пройти мимо бургера Ultimate (995₽): сочная котлета из мяса зернового откорма породы абердин‑ангус, свежие томаты, рукола, карамелизированный лук и грибной соус. Мягкая, но упругая булочка завершала идеальную композицию.
Завершил вечер десертом Баноффи (555₽) — нежная текстура бананового слоя, сливочная карамель, воздушное печенье и взбитые сливки без излишней приторности. Идеальное послевкусие!
Атмосфера в Bukowski Grill тоже порадовала: приглушённый свет, стильные кожаные кресла, ненавязчивая музыка и аппетитный запах жареного мяса создают настроение для отличного ужина. Официанты внимательные и ненавязчивые.
Вердикт: Bukowski Grill — must‑visit для ценителей качественного мяса. Особенно впечатлили рибай и бургер, но и остальные блюда не разочаровали.
Кстати, тут действуют акции:
✅ мясной безлимит (в выходные и праздничные дни с 11:00 до 15:00)
✅ импортное пиво по акции 1+1
✅ стейк дня ежедневно и круглосуточно 999 рублей
✅ день Хэ (по вторникам больше мяса к любимым блюдам)
📍 Ресторан Bukowski Grill
Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 32
#BukowskiGrill #МяснойУжин #РибайСтейк #ТелячийЯзык #БургерUltimate #Баноффи #СалатСАвокадо #ВкусноИСытно #FoodReview #РесторанныйОбзор
Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал