Рецепты для аэрогриля | Аэрогриль
🔥 Как приготовить домашнюю куриную ветчину в аэрогриле: пошаговый рецепт
📌 Сочная домашняя ветчина из курицы без лишних добавок — отличный вариант для бутербродов, салатов или полезного перекуса. Готовится просто, а получается намного вкуснее магазинной.
⏰ Время приготовления: 1 час + 5–6 часов на охлаждение
🌡️ Температура: 180 °C
📖 Ингредиенты:
Куриная грудка — 800 г
Куриное филе бедра — 400–500 г
Сливки 10% — 150 мл
Чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Паприка — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Куриное филе грудки пропустите через мясорубку, а филе бедра нарежьте небольшими кубиками.
2️⃣ Соедините оба вида мяса, добавьте сливки, соль, чеснок и чёрный перец. Хорошо вымешайте массу до однородности.
3️⃣ Накройте миску пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 5–6 часов, а лучше на ночь.
4️⃣ Рукав для запекания слегка присыпьте паприкой. Выложите подготовленный фарш и влажными руками сформируйте плотную колбаску. Плотно заверните и надёжно завяжите края.
5️⃣ Поместите заготовку в предварительно разогретый аэрогриль и готовьте 1 час при 180 °C.
6️⃣ После приготовления полностью остудите ветчину, затем снимите рукав и нарежьте тонкими ломтиками.
🍽 Подача: подавайте с хлебом, свежими овощами, сыром или используйте для приготовления домашних сэндвичей и салатов.
💡 Совет: вместо сливок можно использовать охлаждённый куриный бульон — ветчина получится не менее сочной. После полного охлаждения выдержите её ещё несколько часов в холодильнике — так она станет плотнее и будет легче нарезаться.
📊 КБЖУ на 100 г (примерно):
Калории — 165 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 2 г
📲 Наши каналы:
👉 Мы во ВКонтакте — https://vk.ru/club18910569
👉 Мы в Дзене — https://dzen.ru/aerogrilclub Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал