Рецепты для аэрогриля | Аэрогриль
🍤 Креветки в чесночно-лимонном масле с пармезаном в аэрогриле
Сочные креветки в ароматном чесночном масле с лимоном, зеленью и лёгкой сырной корочкой — эффектная горячая закуска, которая готовится буквально за несколько минут. Аэрогриль быстро подрумянивает креветки, сохраняя их нежными внутри.
⏱ Время приготовления: 15 минут
🌡 Температура: 190°C
🛒 Ингредиенты
Крупные очищенные креветки — 600 г
Сливочное масло — 40 г
Чеснок — 3 зубчика
Пармезан — 50 г
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Итальянские травы — ½ ч. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Свежая петрушка — небольшой пучок
👨🍳 Приготовление
1️⃣ Если креветки замороженные, полностью разморозьте их и тщательно обсушите бумажными полотенцами. Лишняя влага помешает образованию аппетитной корочки.
2️⃣ Растопите сливочное масло. Добавьте оливковое масло, измельчённый чеснок, паприку, итальянские травы, соль и чёрный перец.
3️⃣ Добавьте 1 ст. л. лимонного сока и немного мелко натёртой цедры. Перемешайте.
4️⃣ Выложите креветки в миску, полейте чесночно-лимонным маслом и хорошо перемешайте, чтобы маринад покрыл каждую креветку.
5️⃣ Разогрейте аэрогриль до 190°C. Разложите креветки в корзине одним слоем.
6️⃣ Готовьте примерно 4 минуты, затем аккуратно переверните или встряхните корзину.
7️⃣ Посыпьте креветки мелко натёртым пармезаном и готовьте ещё 3–4 минуты при 190°C. Креветки должны стать розовыми и упругими, а сыр — слегка золотистым.
8️⃣ Сразу после приготовления сбрызните небольшим количеством свежего лимонного сока и посыпьте рубленой петрушкой.
Подавайте горячими с дольками лимона. 🍋
⚖️ КБЖУ на 100 г (примерно)
Калории: 170 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 2 г
💡 Совет
Креветки очень легко пересушить, поэтому не увеличивайте время приготовления без необходимости. Для крупных сырых креветок обычно достаточно 7–8 минут, а небольшие могут приготовиться ещё быстрее.
Чтобы получить более выраженную сырную корочку, за последнюю 1 минуту можно увеличить температуру до 200°C.
Креветки отлично подойдут как самостоятельная закуска, а с пастой, рисом или свежим салатом превратятся в полноценный ужин.
📲 Мы в соцсетях
Мы в MAX 👉 https://max.ru/aerogrilclub
Мы в ВК 👉 https://vk.ru/club18910569
Мы в Дзене 👉 https://dzen.ru/aerogrilclub
#креветки #креветкиваэрогриле #морепродукты #чеснок #пармезан #аэрогриль #рецепты_аэрогриль #закуска #быстрыйужин #aerogrilclub Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал