Алёна Коготкова | Главная по ЗОЖ
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС из двух ингредиентов за 10 минут!
Всем моим сладким шоколадоголиком посвящается! 🍫 Это невероятно вкусное и простое лакомство. Вся сложность в том, чтобы достать лёд из морозилки, а потом – удержаться и не съесть весь мусс сразу!
💡 Совет: готовьте двойную порцию и угощайте любимых! Это очень вкусно!
Готовим:
👉 Берём плитку хорошего шоколада, 100 г, 60% минимум. Ломаем и кладём в сотейник. Сверху наливаем 90 мл воды. Здесь же можно добавить вкусовой акцент (кто-то добавляет алкоголь, кленовый сироп, я рекомендую по ЗОЖу — 1-2 ст.л. апельсинового фреша). Это добавит объёмности и вкуса муссу.
👉 Ставим сотейник на средний огонь. Нагреваем, до гладкой массы, помешивая лопаткой (не перегрейте!).
👉 Далее приготовьте ледяную ванну. Можно взять две одинаковых чаши. На дно первой высыпать лед и налить воды. Так, чтобы дно верхней чаши касалось их.
👉 Начнаем взбивать миксером (как взбиваем сливки). Через минуты 3-4 мусс начнёт густеть. Не переусердствуйте, иначе встанет колом. Разложите по креманкам.
Подавать можно сразу со взбитыми сливками и тёртым шоколадом.
Мусс восхитительный, обязательно попробуйте!
Сохраняйте, делитесь с подружками и обязательно пробуйте! ❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал