Алла Никитина
Всем привет мои дорогие❤️ Многие попросили рецепт эчпочмака, делюсь😊
Тесто:
Мука- примерно 1кг( но смотрите по консистенции, мука разная)
Кефир-600г
Майонез-3ст.л
Сливочное масло-100г
Сода-1ч.л без горки
Соль-1.чл без горки
Приготовление: В теплый кефир добавляем растопленное сливочное масло и все остальные ингредиенты. Замешиваем не тугое и не жидкое тесто.
P.S- заместо майонеза можно положить сметану.
Начинка:
Картошка-4шт( средних)
Курогрудка- 600/800г
Лук-4/5шт
Соль-по вкусу
Перец-по вкусу
Курицу, картошку и лук нарезаем кубиком, добавляем специи, готово.
P.S- мясо также можете брать любое( свинина, говядина, курогрудка или другие части курицы)
Тесто нарезаем на кусочки и раскатываем из них кружки, в середину кладем начинку и кусочек сливочного масла( примерно с чайную ложку). Формируем треугольные эчпочмаки, смазываем их сырым яйцом, складываем на противень застеленный пергаментом и отправляем выпекаться в духовку при 180 градусов на 30-40 минут. Приятного аппетита 😋 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал