Деревенская семейка
🥒Огурчики бутербродные на зиму!
🥒 1,5–2 кг огурцов
🧅 3 головки лука
🧂 3 ст. ложки соли
Для маринада:
💧 500 мл воды
🍶 60 мл уксуса 9%
🍬 5 ст. ложек сахара
🌿 1 ст. ложка куркумы
🌶 4 г душистого перца
🌾 2 ст. ложки горчицы в зёрнах
🧄 2–3 головки чеснока
Огурчики нарезаем кружочками примерно по 1 см, лук полукольцами. Добавляем соль, перемешиваем и оставляем под гнётом на 3 часа.
Выделившийся сок сливаем в кастрюлю, добавляем 500 мл воды, все специи, чеснок мелко нарезанный.
Как только маринад закипит, отправляем туда огурцы с луком и варим всего 5 минут. Раскладываем горячими по чистым баночкам, закрываем и оставляем до полного остывания. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал