НАСТИНА КУХНЯ ♥️
РАТАТУЙ с беконом (или без)
Французская кухня
Рецепт от Макса 👌☺️
Основные овощи:
В равных количествах долек:
Баклажаны
Кабачки
Томаты
Для соуса:
Томаты
Лук
Болгарский перец
Соль
Для подливы:
Подсолнечное масло
Чеснок
Итальянские травы
Смесь перцев
Также по желанию бекон и кинзу
✅ Основные овощи нарезать одинаковыми, тонкими дольками
✅ Для соуса:
1 болгарский перец отправить в духовку и запечь минут 15-20 на 190. Достать, остудить, снять кожуру
2 томаты залить кипятком и снять кожуру
3 Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности
4 Добавить нарезанные помидоры и перец, посолить и потушить около 15 минут на среднем огне
✅ Для заливки смешать масло и специи с чесноком
✅ На дно формы для запекания вылить соус, сверху разложить овощи и бекон , чередуя между собой
✅ Залить заливкой, присыпать кинзой, накрыть фольгой и запекать 30 минут на 190
✅ Затем открыть фольгу и подрумянить рататуй
Готово❤️
Попробуйте❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал