НАСТИНА КУХНЯ ♥️
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-ПЛЕТЕНКА с заварным кремом 🥰
Форма 18см
Тесто:
Мука 360гр
Сливочное масло 180гр
Яйцо 1шт
Сметана 2стл
Разрыхлитель 0.5чл
Соль щепотка
Крем:
Молоко 350мл
Яйцо 1шт
Кукурузный крахмал 3стл
Сахар 4стл
Начинка
Яблоки 3штуки
Корица щепотка
🥧 Для теста просеять муку, добавить разрыхлитель и соль, натереть холодное масло и растереть в крошку
🥧 Добавить яйцо, сметану, сахар и замесить тесто
🥧 Убрать в пакет и в холодильник пока готовим начинку
🥧 Для крема соединить в сотейнике все ингредиенты, поставить на средний огонь и, помешивая, довести до загустения (примерно 20 минут)
🥧 Яблоки нарезать кубиками
🥧 От теста отрезать одну треть(это на плетенку)
🥧 Остальное раскатать и разместить в форму на дно и бортики
🥧 Выложить на тесто яблоки, присыпать корицей и залить кремом
🥧 Оставшееся тесто раскатать, нарезать полосками и сформировать плетенку
🥧 Бортики по кругу наложить на плетенку
🥧 Запекать в разогретой духовке 40-45 минут на 180
Готово 🥧🔥 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал