НАСТИНА КУХНЯ ♥️
СУП-СОЛЯНКА
Рецепты моей свекрови ❤️
На 3-л кастрюлю:
Бульон на говядине или свинине(только не куриный)
Несколько видов копченостей: куриные копченые бедра, копченая грудинка, колбаса салями, бекон и мясо из бульона
Лук 1шт
Томатная паста 2стл
Огурцы соленые(маринованные нет) 4шт некрупных
Маслины 1банка
Лавровый лист 1шт
Рассол от огурцов(обязательно) 250мл
Сок из банки с маслинами (30мл)
✅ Грудинку режем тонкой, мелкой соломкой. Отправляем на сковороду обжарить. Когда появляется жир от грудинки добавляем лук. Обжариваем все вместе. Добавляем томатную пасту. Тушим на среднем огне 5-7 минут.
✅ Все нарезать соломкой, а огурцы дольками и закидываем в зажарку. Рассол из банки туда же И из под маслин 30мл сока тоже туда и 10 минут потомить на среднем огне
✅ Затем закидываем все в бульон. Кладем лавровый лист и маслины. Доводим до кипения.
Готово🤤
Можно добавить перед подачей дольку лимона в тарелку.
Попробуйте❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал