НАСТИНА КУХНЯ ♥️
ПИРОГ УРАГАН
Для тех кому надоела шарлотка)
Форма 24см
Заварной крем:
Яйцо 1шт
Сахар 50гр
Кукурузный крахмал 5чл
Молоко 250мл
Щепотка ванильного сахара
По вкусовым ощущениям крем можно готовить в двойной порции 👌
Тесто:
Яйца 2шт
Сахар 100гр
Соль щепотка
Молоко 100мл
Мука 200гр
Разрыхлитель 1стл с горкой (15гр)
🥧 Сначала готовим крем:
Соединяем все ингредиенты в сотейнике, перемешиваем и варим на среднем огне, часто помешивая -15 минут примерно, до загустения
Полностью остужаем
🥧 Тесто:
Взбиваем яйца с сахаром и солью до белого цвета минут 10
🥧 Добавляем остальные, перемешиваем ингредиенты и выливаем в форму(смазать маслом)
🥧 Сверху раскладываем дольки яблок (у меня одно, но лучше 2)
🥧 Из кондитерского мешка по спирали выливаем крем
🥧 В разогретую духовку на 180 на 40 минут
Очень вкусно 🤤 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал