Учебная анатомия
⭐️ Слюнные железы и основные компоненты слюны
У человека имеется множество малых слюнных желез, расположенных непосредственно в слизистой и подслизистой оболочке ротовой полости. Также есть три парные большие слюнные железы:
▪ околоушные;
▪ подъязычные;
▪ поднижнечелюстные.
Железы построены из серозных и слизистых ацинарных клеток. Доля каждого из типов клеток варьирует от железы к железе.
Околоушная и поднижнечелюстная железы доставляют слюну в ротовую полость через одиночные крупные и достаточно длинные выводные протоки, а подъязычная железа выделяет свой секрет через многочисленные короткие протоки. Малые слюнные железы открываются в ротовую полость короткими узкими протоками.
Слюна содержит:
▪ воду для смачивания пищи;
▪ ферменты (в частности, амилазу) для начала пищеварения;
▪ бактерицидные вещества (например, лизоцим);
▪ иммуноглобулины класса А.