АрамаТ Рецепты Жизнь Юмор
Суп-пюре
Бульон любой 300мл
Вода
Куриная грудка 100гр
Грибы шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 крупный
Картофель - 3-4 шт. (в зависимости от размера)
Морковь 1шт небольшая
Сливки - по вкусу
Соль - по вкусу
Сливки 20% 200мл
Мускатный орех 1/2ч.л
Лавровый лист 1шт
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло сливочное+ растительное - для обжарки
Сыр тёртый твёрдый для изюминки😋😜🤣
Всё овощи нарезаю произвольно, средним кубиком, грибы на четыре части.
Бульон в кастрюлю, в нём отвариваю куриную грудку.
Всё овощи обжариваю на сковороде с добавлением сливочного и растительного масла около 5-7минут.
Затем овощи отправляю в кастрюлю добавляю немного воды и тушу до готовности всех ингредиентов.
Не забываем посолить, добавить молотый перец и мускатный орех, лавровый лист.
Убираю с огня, вынимаю лавровый лист и пробиваю блендером.
Добавляю сливки, немного прогреваю на огне и немного кипячёной воды, до нужной консистенции, довожу до кипения, но не кипятить.
Всё готово👌👌👌
❗нужная консистенция, это как вы хотите по загущенности.
Готовьте с удовольствием🥰
#супгрибной#суппюре Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал