АСИНЫ ТАРЕЛКИ
ДУШИЦА
Для чая из душицы лучше использовать только цветки и верхние листочки. Стебли грубее, содержат меньше эфирных масел, и при заваривании могут дать терпкую горечь и травянистый привкус. Но если стебли тонкие, зелёные и не одревесневшие — их можно мелко порезать и добавить в чайную смесь. Вкус станет менее изысканным, но зато питьё будет более «лесным» и крепким.
Дождитесь, когда душица полностью высохнет, она будет хрустеть, тогда только можно убирать в банки.
Если убрать траву чуть влажной, внутри банки неизбежно появится конденсат. Это приведёт к появлению плесени.
Я закрываю крышкой, чтобы сохранить дольше ее аромат!
Даже в закрытой банке на свету эфирные масла разрушаются. Храните ёмкость в тёмном шкафу!
Чай из засушенных цветов душицы — это не только ароматный, но и очень полезный напиток.
🌿 Польза чая из душицы
🟢Успокаивает нервы и улучшает сон: обладает мягким седативным действием. Помогает при бессоннице, стрессе и нервном возбуждении.
🟢Помогает при простуде: действует как отхаркивающее и потогонное средство. Облегчает состояние при бронхитах и сухом кашле.
🟢Улучшает пищеварение: нормализует работу ЖКТ, усиливает перистальтику и повышает аппетит. Помогает при гастрите с пониженной кислотностью и метеоризме.
🟢Богата антиоксидантами: борется со свободными радикалами, защищая клетки, и оказывает противовоспалительное действие.
🟢Полезна для сердца и сосудов: способствует снижению «плохого» холестерина и нормализует давление.
☕️☕️☕️
Все о чае и его ферментации в ЧАЙНОМ ГАЙДЕ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал