— Сейчас даже лучшие торговые центры в мире понимают, что классический фудкорт уже мало кому интересен. Они стараются внедрить внутрь локальную кухню, атмосферу города, местные продукты и сильные независимые концепции. В этом году я смотрел, как это сделано в Таиланде и Сингапуре. Там очень заметно, что люди стараются не просто собрать еду в одном месте, а показать через нее город и локальную культуру — основатель кофеен Skuratov Coffee Виктор Скуратов для портала Континент Сибирь.Приглашение на Бал