Сладкий Персик | Рецепты
Полноценный обед из банки консервов и горсти макарон! Обожаю его!
Что нужно (на 2 порции):
- макароны: 160-200 г сухих
- тунец в собственном соку: 2 банки
- сливки от 20 % или готовый томатный соус для пасты
- специи по вкусу
- твёрдый сыр для посыпки
Готовить ну очень просто:
Ставите воду для макарон, солите, и варите пасту чуть меньше, чем написано на пачке: выключаете на 2 минуты раньше, чтобы она дошла уже в соусе.
Пока макароны пузырятся в кастрюле, открываете банки тунца и отправляете его вместе с соком на разогретую сковороду на среднем огне. Немного разбиваете кусочки лопаткой, но не до состояния паштета - в готовом блюде так вкуснее чувствуется рыба.
Когда сок начал тихо кипеть и чуть выпариваться, добавляете либо сливки с солью, перцем, сухим базиликом и чесноком, либо томатный соус (он уже самодостаточный, тут можно ничего не мудрить).
Даете всему прогреться, пробуете на соль. Затем отправляете в сковороду недоваренные макароны, перемешиваете, и даете им буквально пару минут “подружиться” с соусом, впитать вкус и дойти до идеальной текстуры.
Самый приятный момент: выкладываете пасту на тарелку и щедро натираете сверху сыр. Пармезан тут, конечно, король, но подойдёт любой выдержанный твёрдый сыр.
Если хотите добавить цвета и свежести, можно посыпать блюдо рубленой петрушкой или базиликом.
Готово! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал