Шашлык жарят 15–20 минут и хранят в холодильнике до 36 часов, предупредили в Роспотребнадзоре в преддверии майских праздников
К началу дачного сезона Роспотребнадзор выпустил рекомендации по приготовлению и хранению шашлыка. При хороших углях мясо готовится 15–20 минут. Проверить готовность просто: надрезать и проткнуть зубочисткой — прозрачный сок означает готовность, розоватый — мясо еще сырое. Непрожаренное мясо может стать причиной кишечных инфекций.
При покупке ведомство советует проверять дату фасовки и избегать маринадов с резким запахом. Остатки готового шашлыка нужно нарезать, упаковать в герметичную тару и убрать в холодильник — там они хранятся до 36 часов.
Твоя реакция важна 👇
Напиши мнение в комментариях
➦ Поделись постом
Подписка — чтобы не пропускать срочные новости 👇
Горячие новости Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал