Производство курицы в России упало на 2,7% — до 1,63 млн тонн в первом квартале 2026 года. Отрасль недосчиталась 45–46 тысяч тонн мяса птицы за три месяца.
Рынок был перенасыщен — своей курятины оказалось больше, чем нужно. Рентабельность упала, производители начали закрываться. И вот результат: птицы стало меньше.
Оптовые цены уже реагируют. Тушка бройлера стоит 168 рублей за кг — на 18% дороже, чем год назад. Бедро прибавило 31%, а фарш механической обвалки подскочил на 172%.
Где те дешёвые крылья, которые так нравились @bro_dengi? Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал