Cennet_cookie. Рецепты. Семья
Сегодня на завтрак у нас батырма — туркменское блюдо, которое любят все 😋(чем-то похоже на шакшуку).
Ингредиенты:
* 1 лук
* 3–4 помидора
* Несколько яиц
* Соль и перец по вкусу (если помидоры кислые, можно добавить немного сахара)
Приготовление:
Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на масле (лучше на топлёном или сливочном). Затем добавляем помидоры, нарезанные крупным кубиком или полудольками. Накрываем крышкой и тушим примерно 10 минут на среднем или слабом огне.
Добавляем соль и перец по вкусу (если помидоры кислые, можно добавить щепотку сахара). Далее сверху аккуратно разбиваем яйца и готовим до нужной степени: если накрыть крышкой — яйца получатся более плотными, если не накрывать — останутся мягкими, как глазунья.
А вы любите такое блюдо? Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал