Максимум Рецептов
Делюсь рецептом самых удачных курников. Из этого количества продуктов выходит 12-14 штук.
Для теста:
▫️ Кефир комнатной температуры — 250 г
▫️ Сода — 0.5 ч.л.
▫️ Растопленное сливочное масло — 45 г
▫️ Растительное масло — 30 г
▫️ Соль — 0.5 ч.л.
▫️ Мука — 380 г
Для начинки:
▫️ Филе куриной грудки — 300 г
▫️ Говяжий фарш — по желанию
▫️ Картофель — 3-4 шт.
▫️ Крупный репчатый лук — 1 шт.
▫️ Соль, перец — по вкусу
▫️ Сливочное масло
Смешайте кефир с содой, влейте оба вида масла, посолите. Постепенно всыпая муку, вымесите мягкое эластичное тесто. Накройте его и оставьте на время.
Все ингредиенты для начинки мелко нарежьте кубиками, посолите, поперчите и перемешайте.
Тесто обомните и раскатайте. Вырежьте круги нужного диаметра, в центр выложите начинку, добавьте кусочек сливочного масла и слепите треугольники.
По желанию смажьте заготовки желтком. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35-40 минут.
Подписаться 📲 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал