Почавкаем | Рецепты
🥒 Кабачок и кефир — идеальная пара: готовлю румяные лепёшки и добавляю любимый соус
Ароматное блюдо без лишних хлопот. 😍
Нежные внутри, с аппетитной золотистой корочкой снаружи — такие кабачковые лепёшки отлично подходят для завтрака, перекуса или вместо гарнира к мясу и рыбе.
🍽 Ингредиенты
🥒 Кабачок — 350 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🥛 Кефир 2,5% — 250 мл
🧀 Сыр — 100 г
🌾 Мука — 6–7 ст. л. с горкой
🥄 Сода — 0,5 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Черный молотый перец — по вкусу
🛢 Растительное масло — для жарки
👩🍳 Как готовить
Кабачок натрите на крупной терке. Молодой кабачок можно использовать вместе с кожицей.
Добавьте яйца, кефир, соль, черный перец и соду. Хорошо перемешайте.
Всыпьте натертый сыр и постепенно добавляйте муку. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом и выложите небольшой половник теста.
Жарьте лепешки на слабом огне под крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны до красивой румяной корочки.
Готовые лепешки переложите на бумажное полотенце и подавайте горячими или теплыми.
✨ Особенно вкусно со сметаной, йогуртовым соусом или любимой чесночной заправкой. Простые продукты, а получается настоящее летнее блюдо ❤️
Приятного аппетита! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал