Почавкаем | Рецепты
🥒 Хрустящие огурцы, сочная морковка — и никакого майонеза: готовлю эту пикантную закуску за 5 минут, а гости просят рецепт
Когда хочется чего-то свежего, хрустящего и без лишней тяжести — эта закуска всегда выручает 😍
Всего несколько простых продуктов, а вкус получается яркий и насыщенный. Солёные огурчики дают приятную кислинку, морковь добавляет свежесть и сладость, а чеснок с луком делают закуску ароматной и пикантной.
Отлично подходит к мясу, рыбе, картофелю или просто к кусочку свежего хлеба.
🍽 Ингредиенты
🥒 Солёные огурцы — 2–3 шт.
🥕 Сырая морковь — 1 крупная
🧅 Репчатый лук — 1/2 небольшой головки
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
🌶 Черный перец — по вкусу
✨ Сахар — щепотка (по желанию)
🌿 Зелень или зернистая горчица — по желанию
👩🍳 Как готовить
Солёные огурцы нарежьте тонкой соломкой. Если они очень сочные — слегка отожмите лишний рассол.
Морковь натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.
Лук нарежьте максимально тонкими полукольцами.
Соедините все овощи в миске, добавьте растительное масло, чёрный перец, измельчённый чеснок и зелень.
По желанию добавьте немного сахара или зернистой горчицы — вкус станет ещё интереснее.
Перемешайте и уберите в холодильник на 15–20 минут, чтобы овощи хорошо пропитались.
✨ Совет: если хотите более яркий вкус — дайте закуске постоять около часа. Огурцы станут ещё ароматнее, а все вкусы лучше соединятся.
Такая простая закуска часто исчезает со стола быстрее сложных салатов ❤️
Приятного аппетита! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал