Огород с Вероникой
У всех уже начали плодоносить огурцы?
Держите классный рецепт заготовки из огурчиков, даже переросшие просто изумительно вкусными получаются.
Это мой любимый рецепт из огурцов❤️
Бургерные огурчики 🥒
Хрустящие, кисло-сладкие и пряные — идеально для бургеров, хот-догов, бутербродов и к мясу.
Ингредиенты:
🥒 1 кг огурцов
🧅 2 луковицы
🍎 400 мл яблочного уксуса 6%
🧂 3 ст. л. крупной соли
🍬 2 стакана сахара (по 250 мл)
🌾 2 ст. л. семян горчицы
⚫ 0,5 ч. л. перца горошком
🌶️ несколько колечек острого перца
💛 2 ст. л. куркумы
Приготовление:
Огурцы нарежьте кружочками, лук — кольцами. Смешайте с солью и оставьте под гнётом на 3 часа.
Промойте, дайте воде стечь.
Для маринада соедините уксус, сахар и специи, доведите до кипения.
Добавьте огурцы с луком, снова доведите до кипения.
Разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до остывания.
⏳ Самый вкусный результат — через 2 недели, когда огурчики хорошо настоятся. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал