Вкусные рецепты от Kate Nyamka
Бефстроганов с грибами
Говядина - 500 гр
Шампиньоны/вешенки 200 гр
Лук 1 шт
Жирные сливки 150 мл
Вода 150 мл
Мука 1 ч л
Соль/перец по вкусу
Говядину нарезаем тонко. Лук перьями, шампиньоны на слайсы.
Обжариваем говядину на разогретом растительном масле. До золотистой корочки. Затем добавляем лук и обжариваем ещё пару минут.
Мясо с луком убираем и обжариваем грибы до золотистой корочки.
Возвращаем мясо, солим, добавляем муку. Хорошо перемешиваем. Добавляем сливки (не из холодильника, дайте им постоять пол часа минимум при комнатной температуре) добавляем воду, черный перец и оставляем томиться на самом слабом огне минут 5.
Все, бефстроганов готов.
Подаем с картофельным пюре, зеленью и посыпаем черным перцем. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал