Хорошая Кухня для Всех
🥬 Аппетитные голубцы с фаршем и рисом
Каждый кусочек этих голубцов словно обнимает вас теплом домашнего уюта и заботы!
📝 Ингредиенты:
• Капуста – 1 головка
• Фарш (свино-говяжий или любой) – 600–700 гр
• Рис – 1 стакан
• Помидор – 1 шт
• Сладкий перец – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Петрушка – 1 пучок
• Томатная паста или перцовая – 1 ст.л
• Соль – 1 ч.л
• Перец чёрный – 1 ч.л
• Паприка – 1 ч.л
• Куркума – 0.5 ч.л
• Тмин – 0.5 ч.л
Для соуса:
• Томатная паста – 1 ст.л
• Сливочное масло – 30–40 гр
• Вода – 300 мл
🔥 Приготовление:
1. Отварите капусту до мягкости, отделяя листья.
2. Промойте рис и отварите до полуготовности.
3. Мелко нарежьте лук, сладкий перец и помидор, добавьте к фаршу.
4. В фарш добавьте рис, нарезанную петрушку, специи и хорошо перемешайте.
5. Заверните в капустные листья начинку и уложите голубцы в форму.
6. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, добавьте томатную пасту и воду, доведите до кипения.
7. Залейте голубцы соусом и готовьте в духовке при 180 °C около 30 минут.
Каждый голубец поразит вас своей нежностью и ярким вкусом! Подавайте их горячими, украсив свежей зеленью, и наслаждайтесь каждым укусом. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал