Нежные Десерты
🥐 ТАЮЩИЕ ВО РТУ САХАРНЫЕ «УЛИТКИ» К ЧАЮ ✨
Нежнейшее домашнее печенье с хрустящей сахарной корочкой и мягкой, слоистой серединкой. Готовится буквально из того, что всегда есть в холодильнике, а результат — пальчики оближешь!
🛒 Ингредиенты:
Творог (или густая сметана) — 200 г
Сливочное масло (мягкое) — 100 г
Мука пшеничная — 200–220 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 10 г
Щепотка соли
Сахар (для обсыпки) — 4–5 ст. л.
👩🍳 Пошаговое приготовление:
Тесто: Смешайте творог с мягким сливочным маслом и щепоткой соли до однородной массы. Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Уберите в холодильник на 20 минут.
Формовка: Разделите тесто на небольшие кусочки размером с грецкий орех. Каждый раскатайте в тонкую жгутик-колбаску длиной около 15–18 см.
Сахарная корочка: Смешайте обычный сахар с ванильным. Обваляйте жгутик в сахаре и скрутите его спиралькой в аккуратную «улитку».
Финал: Верхнюю сторону сформированной завитушки еще раз обмакните в сахар для идеального глянцевого хруста.
Выпечка: Выложите печенье на противень с пергаментом. Выпекайте при 180°C около 15–20 минут до румяного золотистого цвета.
Подавайте с чашкой горячего � Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал