Кулинарные открытия — гарниры на любой вкус
🧆 Вкусные котлеты
📝 Ингредиенты:
-Фарш (у меня говядина) — 400 г
-Картофель (сырой, натёртый) — 350 г
-Лук — 1 шт.
-Чеснок — 3 зубчика
-Яйцо — 1 шт.
-Соль, специи для фарша, перец — по вкусу
📝 Заливка:
-Кетчуп — 2 ст. л.
-Сметана 20% — 2 ст. л.
-Мука — 1 ст. л.
-Вода — 250 мл
-Соль, зелень (петрушка/укроп)
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Картофель трем на крупной тёрке.
2️⃣ Лук и чеснок измельчаем в блендере до кашицы.
3️⃣ Всё соединяем с фаршем, яйцом, специями и тщательно перемешиваем.
4️⃣ Формируем котлетки (примерно 10 шт).
5️⃣ Обжариваем на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки 🍳
6️⃣ Убираем котлеты, протираем сковороду, возвращаем котлеты обратно.
7️⃣ Для заливки смешиваем все ингредиенты, солим и заливаем котлетки.
8️⃣ Томим под крышкой 25 минут на небольшом огне — и готово!
👉 КБЖУ на 100 гр: 134/15,2/6,3/4,9 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал