С любовью к еде — рецепты к чаю
🍽️ Тушёная капуста с индейкой — идеальный вариант для сытного, но не слишком тяжёлого ужина! Это блюдо сочетает в себе сочность мяса и нежность капусты, а пряные нотки сделают его по-настоящему аппетитным.
Что понадобится:
- индейка (филе) — 400 г;
- белокочанная капуста — 500 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- томатная паста — 2 ст. л.;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- соль, перец, сушёные прованские травы — по вкусу.
Приступим к приготовлению! Сначала нарежьте индейку небольшими кусочками. Лук и морковь очистите и измельчите: лук — полукольцами, морковь — натрите на крупной тёрке. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте индейку до лёгкой золотистой корочки. Затем добавьте лук и морковь, продолжайте обжаривать ещё 5–7 минут.
Нашинкуйте капусту и добавьте её в сковороду к индейке и овощам. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне 15–20 минут. После этого добавьте томатную пасту, соль, перец и прованские травы. Тщательно перемешайте и тушите ещё 10–15 минут, пока капуста не станет мягкой. 🥘
Подавайте блюдо горячим — оно отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями! Приятного аппетита! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал