Салаты как у мамы — рецепты и идеи
🍖 Оджахури по-грузински
Как же приятно наслаждаться ароматным блюдом с хрустящим картофелем и нежным мясом!
📝 Ингредиенты:
• свинина - 300 г
• картофель - 3-5 шт
• лук репчатый - 1 шт
• чеснок - 3-4 зубчика
• помидор - 1 шт
• хмели-сунели - 1 ч. л.
• сухая аджика - 0,5 ч. л.
• соль, перец
• кинза или петрушка
🔥 Приготовление:
1. В сковороде разогрейте масло и выложите свинину.
2. Обжаривайте мясо до готовности, добавляя лук и чеснок, продолжайте жарить до размягчения лука.
3. На отдельной сковороде обжарьте нарезанный дольками картофель до готовности. Не солите!
4. Переложите картофель к мясу, посолите, добавьте специи и перемешайте.
5. Выложите помидоры и накройте крышкой, оставив на 5-10 минут, чтобы они пустили сок и стали мягкими, но не превратились в кашу.
6. Посыпьте зеленью и подавайте немедленно!
Скорее угощайтесь этим ярким и сытным блюдом — оно отлично подойдёт для дружеской встречи или семейного ужина! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал