Оладьи на любой вкус — рецепты и идеи
🫓 Хычины с картошкой и сыром
Как насчет горячих хычинов с нежной начинкой, которые просто тают во рту?
📝 Ингредиенты:
Тесто:
• 300 гр муки
• 200 мл воды
• 1 ч.л соли
• 2 ст.л. растительного масла
Начинка:
• 700 гр отварного картофеля
• 700 гр сыра (350 сулугуни, 350 адыг. сыр)
🔥 Приготовление:
1. Замесите мягкое и эластичное тесто, дайте ему немного отдохнуть.
2. Картофель вместе с сыром натрите на терке или пропустите через мясорубку дважды.
3. Формируйте хычины: возьмите 50 гр теста и 150 гр начинки, раскатайте до диаметра 24-25 см.
4. Обжаривайте на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне, не забывайте смазывать сливочным маслом сразу после жарки!
Эти хычины отлично подойдут для дружеской встречи или семейного ужина. Разделите их с близкими и наслаждайтесь каждым кусочком! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал