Оладьи с первого раза — рецепты и идеи
ЗИМНИЙ САЛАТ «УРАЛОЧКА» С КАПУСТОЙ
Ингредиенты:
Капуста (желательно ранних сортов) — 2–3 кг
Огурцы — 2 кг
Помидоры (бурые или красные) — 2 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 500 гр
Петрушка — по вкусу
Укроп — по вкусу
Масло растительное — 0,5 л
Перец горошком — по вкусу
Уксус — 100 гр
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 8 ч. л.
Чеснок — по вкусу
Приготовление:
Нашинковать капусту и смешать её с солью и измельчённой соломкой или натёртой на тёрке морковью. Огурцы и помидоры тщательно вымыть, нарезать ломтиками, лук — соломкой. Заправить овощи солью и уксусом, хорошо перемешать. Варить около 25 минут (чем больше порция, тем дольше). Измельчить зелень. За 10 минут до окончания варки добавить измельчённую зелень и чеснок. Готовый салат разложить по банкам, закатать крышками, укутать и оставить до полного остывания.
Удачной заготовки! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал