Кухня простым языком — простые рецепты
🍳 Взрывная карамель
Такого вы еще не пробовали! Если вы любите эксперименты на кухне или у вас подрастают маленькие исследователи, рассказываю, как приготовить взрывную карамель! Очень увлекательно её готовить. Вкусно!
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Кленовый сироп — 0.5 стакана
• Сахар коричневый — 1 стакан
• Разрыхлитель — 0.5 ч. ложки
• Вода — 1.5 -2 стакана
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.
1. Смешаем воду, сахар, разрыхлитель и кленовый сироп. Ставим на плиту.
2.
3. Смешаем воду, сахар, разрыхлитель и кленовый сироп. Ставим на плиту.
4.
5. Пойдут пузыри: сначала светлые, а потом вот такие темные. Самое время теперь добавлять соду и быстро перемешивать. Начнутся легкие взрывы!
6.
7. И вот какое получится содержимое! Его мы быстро выкладываем на противень и отправим в заранее раскаленную до 200 градусов духовку.
8.
9. Запекаем примерно 5-10 минут (при этом маленькие взрывы все еще будут продолжаться), потом достаем и полностью остужаем. Получится как будто конфета: сверху твердая и крошится, а внутри — легкие пузырьки и необычная текстура! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал