Домашний вкус — блюда на сковороде
🤤 СОЧНЫЕ МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ — УЖИН, ЗА КОТОРЫМ СЕМЬЯ ПОПРОСИТ ДОБАВКУ!
Обычный фарш может превратиться в настоящий кулинарный шедевр!
🔥 Румяные снаружи, нежные внутри, а в середине — ароматная грибная начинка. И всё это без духовки, на обычной сковороде!
🍄 Ингредиенты:
🥩 Фарш — 500 г
🍄 Шампиньоны — 200 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥖 Панировочные сухари — 3 ст. л.
🧂 Соль и перец — по вкусу
🛢️ Масло — для жарки
👩🍳 Готовим вкусно и без сложностей:
1️⃣ Мелко нарежьте грибы и половину лука. Обжарьте до испарения жидкости, затем остудите.
2️⃣ Смешайте фарш с яйцом, сухарями, оставшимся луком, солью и перцем.
3️⃣ Сформируйте лепёшки, выложите в центр грибную начинку и тщательно защипните края.
4️⃣ Обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки. Затем накройте крышкой и доведите до полной готовности на слабом огне.
👨🍳 СЕКРЕТ ШЕФ-ПОВАРА: не жалейте времени на обжаривание грибов — лишняя влага должна испариться. Тогда начинка получится насыщенной, а зразы будут лучше держать форму! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал