Вкусная перемена — домашние котлеты
Блинчики из кабачка
Пухлые и нежные блинчики из кабачка на молоке. Тесто можно приготовить в блендере или натереть кабачок на мелкой тёрке.
Ингредиенты:
- кабачок — 350 г
- молоко — 350 мл
- мука — 180 г
- яйца — 3 шт
- сода — 0,5 ч.л
- сахар — 1 ч.л
- соль — 0,5 ч.л
- масло — для смазывания сковороды
- сметана — по вкусу
- чеснок — по вкусу
- зелень — по вкусу
Приготовление:
1. В блендер отправляю кабачок, нарезанный на небольшие кусочки. Добавляю яйца, соль и сахар. Измельчаю всё до однородной массы. Вливаю молоко, высыпаю муку и соду. Ещё раз прохожусь блендером до однородности и гладкости теста.
2. Если у вас нет блендера, делаем всё то же самое, только натираем кабачок на мелкой тёрке. А после того как всыпали муку, хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.
3. Хорошо разогретую сковороду смазываю маслом. Делаем это перед каждым блинчиком. Вливаю тесто и жарю с каждой стороны до золотистого цвета.
4. Очень вкусно подавать со сметаной. К ней я люблю добавлять немного натёртого чеснока и зелени.
КБЖУ на 100 г: ~120 ккал · Б ~5 г · Ж ~4 г · У ~16 г Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал