Вкусная перемена — домашние котлеты
🥩 Котлеты в соусе
Настоящее кулинарное волшебство для вашего стола!
📝 Вам понадобятся:
• Фарш свино-куриный - 750 г
• Лук - 1 средний
• Чеснок - 2 зуб.
• Картофель сырой - 1 большой (350 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Специи: соль, черный перец, паприка копченая, смесь приправы для фарша.
Для соуса:
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Сметана 10% - 3 ст.л. (если у вас жирность выше, 2 ст.л. хватит)
• Мука - 1 ст.л. с небольшой горкой
• Вода - 350 г (если любите гуще, то воды добавьте меньше)
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте фарш с натертым на мелкой терке картофелем, мелко нарезанным луком, чесноком, яйцом и специями. Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Сформируйте котлеты желаемого размера.
3. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Для соуса в отдельной кастрюле смешайте томатную пасту, сметану, муку и воду. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
5. Выложите обжаренные котлеты в соус и тушите на медленном огне 15-20 минут.
Как же аппетитно они будут выглядеть на вашем столе! Подайте котлеты с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами, и вы ощутите всю прелесть этого блюда. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал