Вкусные Запеканки
🍫 Сочный ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ «Нежность» — готовится за считанные минуты!
Невероятно влажный, насыщенный шоколадный мякиш под глянцевой шелковистой глазурью. Этот десерт буквально тает во рту, а готовится из самых простых ингредиентов, которые точно есть у вас дома! 😋
Ингредиенты:
Для шоколадной основы:
Мука — 1,5 стакана (200 г)
Какао-порошок — 4 ст. л.
Сахар — 1 стакан (200 г)
Кефир (или молоко) — 1 стакан (250 мл)
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 1/2 стакана (100 мл)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Щепотка соли
Для глянцевой глазури:
Тёмный или молочный шоколад — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Молоко или сливки — 3–4 ст. л.
Приготовление:
Жидкая основа: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пышности. Влейте кефир и растительное масло, перемешайте.
Сухие ингредиенты: Просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду. Добавьте к жидким ингредиентам и замесите гладкое, невероятно ароматное шоколадное тесто.
Выпечка: Перелейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30–35 минут (готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой).
Глазурь: В небольшом сотейнике на медленном огне (или в микроволновке) растопите поломанный шоколад со сливочным маслом и молоком до гладкого глянцевого состояния.
Финиш: Обильно залейте ещё тёплый пирог шоколадной глазурью. Дайте ему немного остыть и пропитаться, после чего нарежьте на аккуратные порционные квадраты. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал