Момент счастья
@channel_Abdullo
Орешки со сгущенкой
Рецепт:
масло сливочное - 200г
сахар - 120г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 400-450г
ванилин - по вкусу
соль - 1/3ч.л.
яйца - 2 шт.
Для начинки:
вареное сгущенное молоко - 1-1,5 б
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
К сливочному маслу добавляем сахар, ванилин, соль и взбиваем миксером, можно венчиком. Теперь добавляем яйца и все взбиваем до однородности. Добавляем муку с разрыхлителем (просеянную) и замешиваем тесто, возможно потребуется еще муки, мне сегодня потребовалось дополнительно грамм 20. Тесто получается эластичное, к рукам не липнет. Отрезаем часть теста, формируем колбаску и ножом разрезаем на части. Катаем колобочки. Вес колобочков для мой орешницы 7-8 грамм. Я сразу делаю все заготовки, так как печь их очень быстро. Пеку я скорлупки в мультипекаре. Кладем колобки и закрываем, печем до золотистого цвета. Если нужно скорлупки подравниваю ножом и начиняю вареным сгущенным молоком.
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал