ORIGAMI японский чай и матча
рецепт идеального матча латте ↓
сохраняйте, чтобы не потерять
основные компоненты это матча + молоко, поэтому, от их выбора напрямую зависит вкус напитка:
• матча Origami Tokusen
• кокосовое молоко 5Yes
• кружка 300мл
(1). замачиваем венчик в теплой воде
(2). просеиваем через сито 2-4г матча
(3). добавляем каплю воды в матча и перемешиваем венчиком до состояния густой пасты
(4). как только паста готова, добавляем 45мл воды температурой 70° и быстро взбиваем до микропены
(4). 220мл молока нагреваем в капучинаторе, либо в сотейнике + взбить ручным капучинатором, если хочется пенки
(5). вливаем молоко к матча шоту
готово 🍵 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал