Юля Магнат I Записки с подворья
Конец августа пахнет по-особенному. Это уже не летняя беззаботность, а густая, медовая зрелость. И главный аромат сейчас — терпкий, кисло-сладкий дух поспевшей облепихи 🍊
Вот он, самый настоящий русский янтарь. Кладезь витаминов перед долгой зимой!
Самое время заготовить домашний «Терафлю».
Нам понадобится всего четыре солнечных героя:
🍋 Спелый лимон
🧡 Облепиха
🫚 Добрый кусок свежего имбиря (корешок нужно обязательно очистить!)
🍊 И сладкий апельсин для баланса вкуса.
Никаких долгих стояний у плиты. Всё это оранжевое богатство я просто пробиваю блендером до состояния густой, зернистой кашицы. Аромат в этот момент стоит такой, что голова кружится! Затем разливаю эту жидкую витаминку по силиконовым формам.
Как застынут слитки — вытряхиваю их, раскладываю по пакетикам и убираю в морозильную камеру.
Захандрил? Достаешь один ледяной комочек, заливаешь горячей водой, размешиваешь ложечкой... Можно добавить меда. И всё. Внутри сразу растекается тепло, дом наполняется запахом цитрусов, а хворь отступает. Маленькая долька солнца среди серых будней ✨
А как вы спасаетесь осенью? Есть ли у вас свои секретные рецепты от всех простуд или доверяете аптечным порошкам?
#Облепиха #ДомашнийТерафлю #ЮляМагнатIЗапискисПодворья#Тверь #ВитаминыВМорозилке Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал