Юля Магнат I Записки с подворья
Девочки, ловите осеннее настроение! 🍂 За окном уже прохладно, а у меня на кухне оранжевая терапия.
Тыквенный сок, от которого зимой дом пахнет уютом и теплом.
Никакой лишней воды, густой, бархатный, пьешь — и по ложке стекает. Готовится проще простого, честное слово.😊
Солнечный тыквенный сок на зиму☀️
📎тыква — 5 кг;
📎вода — 2,5 л;
📎сахар — 500 г;
📎лимонная кислота — 1 ч. ложка;
📎сок с трёх сочных апельсинов (обязательно свежевыжатый!).
Тыкву чистим, режем кубиками. Заливаем водой и варим до полной мягкости, минут 30. Она должна прямо рассыпаться.
Теперь берем блендер и пробиваем всё это горячее оранжевое чудо в нежное пюре. Никакой лишней посуды, прямо в кастрюле! Добавляем сахар, лимонку и тот самый сок апельсинов. Перемешали, довели до кипения, покипятили 5 минут — и готово! ✨
Разливаем по чистым сухим бутылкам, плотно закрываем. Я ставлю их на пол, укрываю пледом и иду спать. А утром убираю в погреб.
Зимой это просто спасение! 🥤 Утром наливаешь себе стаканчик холодного сока, достаешь теплый круассан или сырники… И всё, день начался идеально. 😁
Кстати, если не любите мякоть, после блендера можно процедить через марлю. Но я советую оставить как есть — это же самая польза и вкус!
А вы уже открыли сезон оранжевых заготовок? 🎃 Что еще крутите? Может, у вас есть секретный рецепт тыквенного пирога? Давайте делиться, очень жду ваши идеи в комментариях! 👇
#тыквенныйсок #заготовки #уютнадоме #осень2026 #домашнийсок #апельсиноваятыква Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал