Юля Магнат I Записки с подворья
Осень — это не только про пледы и дожди, но и про самые уютные ароматы на кухне.
Творожно-тыквенное печенье.🍪
Оно получается невероятно мягким, чуть влажным внутри, с хрустящей корочкой, а тыквенные семечки добавляют ему приятную текстуру. Никакой магазинной химии — только простые, понятные продукты, которые почти всегда есть под рукой. ☺️ А какой у него нежный оранжевый цвет!
Рецепт элементарный, справится даже новичок. Главное — не пугаться, что тесто немного липкое и вязкое, так и должно быть. Именно благодаря этому печенье остаётся таким нежным.
Нам понадобится:
• Тыква — 200 г (уже в виде пюре)
• Творог — 150 г
• Мука — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 70 г
• Сливочное масло — 40 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Корица — 1 ст. л.
• Горсть тыквенных семечек (по желанию)
Как готовим:
1. Тыкву отвариваем или запекаем до мягкости и пробиваем блендером в гладкое пюре.
2. В миске смешиваем яйцо, сахар, корицу и растопленное сливочное масло.
3. Добавляем творог, тыквенное пюре и семечки.
4. Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем вязкое тесто.
5. На противень с пергаментом выкладываем печенье влажными руками или ложкой.
6. Отправляем в духовку на 20–25 минут при 180 °C. По желанию присыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития! 🍵 🥰
Ставьте ❤️, если рецепт забираете в копилочку, и сохраняйте, чтобы не потерять!
#выпечкаизтыквы
#ЮляМагнатIЗапискисПодворья #тыквенноепеченье Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал