Готовим с кабачком
Сегодня на утро панкейки с творогом
Н а м п о н а д о б и т с я:
Молоко — 200 мл
Мука — 160 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Ванильный сахар — по желанию
Для поливки:
Творог мягкий
Детское фруктовое пюре - 1 банка
Финиковый сироп
П р и г о т о в л е н и е:
1. Венчиком смешиваем яйцо, сахар и соль. Добавить молоко и масло.
2. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем, затем добавляем к жидким ингредиентам. Перемешать до исчезновения сухой муки — небольшие комочки допустимы. Тесто должно быть густым, медленно стекать с ложки.
3. Оставляем на 5–10 минут
4. Разогреваем антипригарную сковороду на среднем огне, затем немного убавить нагрев. Готовим без масла
5. На один панкейк выкладываем 2–3 ст. л. теста. Когда сверху появятся пузырьки, а края станут матовыми, переворачиваем. Обычно это занимает 1,5–2 минуты
6. Жарим вторую сторону ещё около минуты. Лопаткой не прижимать!
7. Творог смешиваем с пюре, поливаем панкейки и сверху льем сироп
8. Амням Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал