АКРО РБ
📢От Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан (АКРО РБ) — о том, как за три дня зажгли искру в сердцах будущих сыроваров!
С 23 по 25 октября 2026 Альпийская деревня ГЛК «Уязы Тау» стала настоящей кузницей сырных талантов! В профориентационном интенсиве "Огненный сыр" приняли участие студенты колледжей со всего Башкортостана — и эти три дня точно запомнятся надолго.
🧀Что было в программе?
Ребята не просто слушали лекции — они сразу применяли знания на практике. Студенты придумывали концепции собственных сыроварен, погружались в историю сыроделия вместе с Павлом Листгартеном, а потом наблюдали за мастер классом по приготовлению сыра в казане на открытом огне и сами встали к казану!
💪 15 команд из 9 колледжей республики бросили вызов сыроварному искусству: готовили адыгейский сыр и защищали свои работы перед жюри. География участников получилась по настоящему широкой — в «битве сыров» сошлись студенты из Кумертау, Мелеуза, Кушнаренково, Чишм, Бирска, Благовещенска, Туймазов, Октябрьского и Уфы.
Жюри оценивало не только вкус — в расчёт шли и соблюдение технологии, и то, насколько слаженно работала команда. Каждая команда представила свой сыр, и каждая заслужила аплодисменты!
🎉И вот они — герои интенсива:
1 место — Филиал ГАПОУ «Башкирский агропромышленный колледж» в р. п. Чишмы
2 место — АНПОО «Бирский кооперативный техникум»
3 место — ГБПОУ «Уфимский многопрофильный профессиональный колледж» и ГБПОУ «Благовещенский многопрофильный профессиональный колледж»
❤️ А приз командных симпатий - АНПОО «Бирский кооперативный техникум» !
Все участники получили благодарственные письма — за старание, вовлечённость и вклад в общее дело. Но главное, что они увезли с собой, — это не грамоты, а опыт, новые знакомства и яркие эмоции.
«Огненный сыр» — это не только конкурс, но и пространство для общения и вдохновения. Участники успели не только посоревноваться, но и пообщаться на нетворкинге, обменяться идеями и даже сходить в поход на гору Ойомташ.
🌟Три дня пролетели как одно мгновение, но связи, знания и впечатления останутся надолго. Для кого то этот интенсив стал первым уверенным шагом к профессии мечты. А для всех нас — это история, которую мы создали вместе!
От всей души благодарим партнёров, без которых этот проект не был бы таким ярким:
• ГЛК «Уязы Тау»
• АКРО РБ
• Министерство молодёжной политики Башкортостана
• АНО ДПО «Молодёжка»
• ЦОПП РБ
• Сыроварня в Уязах LISTGARTEN
• ООО «КП „Октябрьский“»
Проект реализован при поддержке конкурса «Росмолодёжь.Гранты».
#ОгненныйСыр #Росмолодёжь #РосмолодёжьГранты
#АКРО_РБ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал