Amelie's bakery
❤️Грушевый пирог с миндальной крошкой❤️
Получается очень нежный внутри, с сочными грушами и хрустящей верхушкой. И выглядит красиво даже без сложного декора.
❤️Ингредиенты:
❤️Для теста:
сливочное масло — 120 г
сахар — 120 г
яйца — 2 шт.
сметана — 100 г
мука — 180 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
щепотка соли
❤️Для начинки:
груши — 2–3 шт.
лимонный сок — 1 ст. л.
корица — ½ ч. л.
❤️Для крошки:
мука — 50 г
холодное сливочное масло — 30 г
сахар — 30 г
миндальные лепестки — 30 г
❤️Приготовление:
Мягкое масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, затем сметану.
Всыпать муку, разрыхлитель, соль и ваниль. Перемешать — получится густое мягкое тесто.
Выложить тесто в форму 20–22 см.
Груши нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей. Красиво разложить сверху.
Для крошки перетереть пальцами муку, масло и сахар. Добавить миндальные лепестки.
Посыпать пирог крошкой.
Выпекать при 180°C около 40–45 минут до золотистой корочки.
Остудить и перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!❤️
#грушевыйпирог #домашняявыпечка #рецептдесерта #выпечкадома #вкусныйпирог Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал